SAĞLIKLI VE
LEZZET DOLU
BİR YAŞAM
Clara Seren Amram
Şalom Gazetesi - 09.01.2013

Şalom Gazetesi - 09.01.2013

Ananas

  • Mükemmel bir ‘stres alıcı' besindir. Hazmı kolaylaştırıcı Bromelayin enzimi sayesinde kuvvetli bir iltihap sökücüdür.
  • Bol miktarda lif ve C vitamini ile potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor ve beta karoten içerir ve en önemlisi sodyum oranı çok düşüktür.
  • Sabahları kahvaltıda yemek için mükemmel bir meyvedir, harika bir atıştırmalıktır, vok tavada pişirilebilir, meyve salatasına eklenebilir.

Tatlı aroması ve lezzeti sayesinde olgun ananas, birçok kişinin favorisidir.

Ne kadar lezzet verici bir meyvedir bu! Dıştan görünüşü egzotiktir ve içi çok  tatlı ve aynı zamanda kuvvetlidir! Birçok role bürünür, birçok sağlıklı özelliğe sahiptir. Hastalık durumunda, vücudumuza hem direnç kazandırır, hem de iyileşmemize yardımcı olur.

Ananas aynı zamanda çok yönlü bir meyvedir. Clarita's Way onu çok fazla şekilde kullanır. Bu linkten takip edip: http://tvarsivi.com/?q=melek+clara+amram veya claritasway facebook sayfası'nda da izleyebilirsiniz...

Bir ANANASLA neler yapabiliriz göreceksiniz...

Cildimiz, vücudumuzun en büyük organıdır! Cildimize iyi bakmak da sağlıklı olmanın bir parçasıdır. Doğru beslenerek, düzgün bir şekilde egzersiz yaparak, dinlenerek ve temel hijyen gerekliliklerini yerine getirerek, yapmamız gerekenlerin yarısını zaten yapmış oluyoruz. Ancak, iş bununla bitmiyor: cildimizi, güneşin ultraviyole ışınları, hava kirliliği ve solaryum gibi çevresel tehditlere karşı da korumamız gerekiyor.

Cildimizi şımartmak, cildimize piyasada satılan en pahalı ürünleri uygulamamız gerektiği anlamına gelmemektedir. Tabiat Ana, bize, sahip olduğumuz cilt türüne göre, haricen kullanabileceğimiz geniş bir mucizevi gıdalar yelpazesi sunmaktadır. Evde gerçekleştirilen yüz bakımı, son derece etkili, görece olarak masrafsız ve çok eğlenceli olabilir. Bir karışım hazırlarken, her zaman en taze malzemeleri kullanın; doğal malzemeler kullandığımızda, yüzümüze ne sürdüğümüzü tam olarak bilme olanağına da sahip olmuş oluruz.

VOK TAVADA ANANASLI PİLAV

MALZEMELER

  • 1 adet büyükçe ananas
  • 2 bardak pişmiş esmer pirinç
  • 100 gr tavukgöğsü, pişirilmiş
  • 1 kırmızı dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılıp küp şeklinde doğranmış
  • 2 adet küçük yeşilbiber, çekirdekleri çıkarılıp küp şeklinde doğranmış
  • Yarım bardak pişmiş bezelye
  • Yarım yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
  • 1 yemek kaşığı sodyum oranı düşük soya sosu
  • 2 yemek kaşığı toz köri
  • 1 yemek kaşığı susam yağı
  • 1 demet yeşil soğan 

Bu tarif, geleneksel Çin kavrulmuş pilavına göre çok daha sağlıklıdır. Kendi başına bir yemektir.

HAZIRLANIŞI

  • Ananası temizleyin, tepesini kesin, etli kısımlarını kabuğuna zarar vermeden çıkarmaya çalışın. Küp şeklinde dilimleyin.
  • Bir vok tavada birazcık yağı ısıtın ve soğanları, zencefil, yarım kırmızıbiber, pirinç, Soya sosu ve toz köriyi 8 dakika kadar pişirin.
  • Dilimlenmiş ananasları ekleyin, güzelce karıştırın, bu karışımı ananasın kabuğuna doldurun.
  • Üzerine bezelyeleri ve geri kalan küp kesilmiş kırmızıbiberleri serpiştirin.

ÇEŞİTLEME

Vejetaryen seçeneği olarak, tavuğu yerine kaju fıstığı veya vok tavada pişmiş TOFU ilave edin.

ÖNEMLİ BİR NOT:

Hijyen konusunda çok dikkatli olun. Ellerinizi su ve sabunla yıkayarak işe başlayın ve sonra da kullanacağımız ekipmanları yıkayın. Üzerinde çalışacağınız bütün yüzeylerin de son derece temiz olması gerekmektedir. İhtiyaç duyacağınız ekipman ise bir çatal, bir kaşık, bir karıştırma kabı ve (daha yumuşak bir karışımı tercih etmeniz halinde) bir blender ya da mutfak robotu. İyi eğlenceler!

ANANAS KABUKLARININ SUYU

Ananasın vücudumuza olan faydalarını zaten biliyorsunuz.

  • Mükemmel bir iltihap sökücüdür, bir ameliyattan önce veya sonra yenmesi gereken bir meyvedir.
  • İç ve dış güzelliğinizin büyük bir dostudur.
  • Süper bir hazmettiricidir. Mükemmel bir tatlıdır!
  • Çok dekoratif, egzotik ve nefis bir malzemedir, örneğin ananaslı pilav yemeğine çok yakışır.

Şimdi sizlere bir kez daha sağlığımıza fayda sağlayacak şekilde, bu meyvenin kabuklarını kullanarak geri dönüştürme yollarını göstereceğim.

Evet, doğru okudunuz! Ananasın kabuklarını atmamanızı hatırlatmak istiyorum. Manavdan soyulmuş olarak bile satın alsanız, kabuklarını da vermesini isteyin.

Bu köşeyi okuyorsanız, sizler de Tabiat Ana'nın hediyelerine farklı yönlerden bakacaksınız.

Unutmayın hiçbir şey ziyan olmaz. İşte Clarita's Way geri dönüşümünün temelinde bu yatar.

HAZIRLANIŞI

  • Ananası yıkayıp fırçalayın, kabuğunu soyup servis edin ya da hava geçirmez bir kapta buzdolabında muhafaza edin.
  • Kabuğunu bir kez daha suda durulayın ve içme suyunda kaynatın. 2-3 karanfil ve hatta bir tarçın çubuğu (aromasını seviyorsanız) ekleyebilirsiniz. 20 dakika kaynatın.
  • Süzgeçten geçirin ve soğumaya bırakın. Bir cam kavanoza doldurup gün boyunca için.

Dilerseniz servis etmeden önce bir iki limon veya lime (yeşil limon) dilimi ekleyebilirsiniz.

ÇOK ETKİLİ DOĞAL YÜZ MASKESİ

ANANAS MASKESİ

(Cildi canlandırıcı etkiye sahiptir ve cansız ciltlere çok iyi gelmektedir.)

2 adet taze ananas,

2 çorba kaşığı bal.

Ananası püre haline getirin, balı ilave edin ve karıştırın. Karışımı, 20 dakika cildinizin üzerinde bırakın. (Ananasın, cansız cilt katmanlarının dökülmesini ve cildin canlanmasını sağlayan özellikleri bulunmaktadır. Ayrıca, ananas, canlı dokular üzerinde büzücü etkiye sahiptir. Bal ise antibakteriyel ve yumuşatıcı özelliklere sahiptir.

Kaynak: salom.com.tr