Tahıllar

Tahıllar

Kara Buğday

Vücut için gerekli olan 8 aminoasidin hepsini içeren ve içinde yüksek oranda fosfor, kalsiyum, magnezyum, C vitamini, beta-karoten, potasyum ve çinko bulunan diğer bir bitkisel protein kaynağıdır.

Detoks özelliği vardır ve gözleme ve krep yaparken genellikle buğday unuyla karıştırılarak kullanılır.


Yaban Pirinci

Aslında bir pirinç türü değil, Minnesota ve Kanada'daki tatlı su göllerinde yetişen bir tahıldır. İçinde protein bulunan sebzelere diğer bir mükemmel örnektir.

Etkili bir uyku ilacı olan aminoasit triptofan ve yüksek miktarda iyot, selenyum, E Vitamini ve potasyum içerir. Beyaz pirinç ile birlikte, tavuk yemeklerine çok güzel bir şekilde eşlik eder.


Çavdar

Buğdaya alternatiftir ve yüksek oranda E vitamini, kalsiyum, demir, magnezyum, manganez, çinko, potasyum ve fosfor içeren, bolca enerji veren bir yiyecektir.

Hazım sistemi için mükemmeldir. Karaciğerin daha iyi çalışmasını sağlamakta ve atardamarları temizleyerek yenilemektedir.